09/11/15

Receita caseira de granola e seus benefícios

 
Descobri os benefícios da granola e decidi pôr em prática esta receita para o meu próximo
pequeno-almoço.
O principal ingrediente da granola é a farinha de aveia, que contém fibra e pode diminuir significativamente o mau colesterol. Adicionar outros ingredientes ricos em fibras, como frutas, nozes e linhaça também pode ajudar a manter o corpo mais saudável: A granola previne o cancro, doenças intestinais e o envelhecimento precoce, para além de emagrecer!
Por tudo isto, muitos Nutricionistas a incluem em planos de alimentação.
As gorduras da granola são "gorduras boas", como nozes e sementes, e as suas calorias dão energia por muito tempo, o ideal para caminhadas ou para enfrentar um longo dia de trabalho. 
É claro que uma granola saudável vai depender dos ingredientes que são escolhidos para a
fazer. Esta receita que escolhi, sei que é saudável.
 
Ingredientes:
4 chávenas de aveia em flocos grossos
1 chávena de farinha de aveia
1/2 chávena de sementes de girassol torradas
120 gramas de frutas secas picadas - sugestão: damascos, figos, uvas passas, coco ralado, tâmaras e maçãs secas
3 colheres de sopa de óleo de girassol
1/4 de chávena de mel
1 colher de sopa de canela
1/2 colher de chá de gengibre seco (ou em pó)
 
Misturar todos os ingredientes secos em primeiro lugar.
Num recipiente separado, misturar bem o mel com o óleo. Adicionar a canela e o gengibre e misturar.
Acrescentar os ingredientes secos e misturar até que a aveia esteja totalmente coberta pela
mistura dos líquidos.
Espalhar a granola de forma uniforme numa travessa de ir ao forno e assar durante 30 minutos em forno médio, ou até que a granola fique dourada.
Depois de pronta, a granola pode ficar armazenada em local seco durante cerca de 20 dias e pode servir como pequeno-almoço, ou pode ser servida no açaí (sobre o qual já falei aqui) ou ainda com iogurte. Esta é uma receita light ideal para quem quer emagrecer. Para quem não tem esse objetivo, até a pode utilizar como cobertura de um bom gelado.
Quando acabar, é só fazer mais granola e experimentar mudar alguns ingredientes para variar.






 
Em parceria com Zaask

4 comentários:

  1. Ainda não experimentei mas só se ouvem maravilhas!
    Tenho mesmo de me aventurar ;)

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  2. My friend M. will surely adore this recipe - will try to translate and send to M. Tks for sharing ;-))

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  3. Adorei esta tua sugestão! Um dia destes experimento fazer :)

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