Este é o mês em que começamos a pensar no verão. As montras enchem-se de roupas frescas, as temperaturas vão subindo timidamente, os ginásio começam a ficar lotados é, portanto a altura perfeita para começar o nosso regime alimentar numa tentativa (às vezes falhada) de ficarmos bem com o nosso corpo.
No meu caso, embora seja magra, existe muita coisa que podia melhorar no meu corpo e também na minha alimentação, sou completamente viciada em bolachas e chocolates e para contrariar um pouco essa minha gula que geralmente se dá depois do jantar, tenho optado por fazer batidos, são doces porque levam fruta e mel e deixam aquela sensação de completamente cheia e assim não consigo comer as bolachinhas que me piscam o olho de mansinho lá da dispensa.
Este foi feito com leite de coco que comecei a incorporar no meu cardápio recentemente (estou a adorar) com framboesas, maracujá, mel e sementes de chia.