Receita caseira de granola e seus benefícios

 

Descobri os benefícios da granola e decidi pôr em prática esta receita para o meu próximo

pequeno-almoço.
O principal ingrediente da granola é a farinha de aveia, que contém fibra e pode diminuir significativamente o mau colesterol. Adicionar outros ingredientes ricos em fibras, como frutas, nozes e linhaça também pode ajudar a manter o corpo mais saudável: A granola previne o cancro, doenças intestinais e o envelhecimento precoce, para além de emagrecer!

Por tudo isto, muitos Nutricionistas a incluem em planos de alimentação.

As gorduras da granola são "gorduras boas", como nozes e sementes, e as suas calorias dão energia por muito tempo, o ideal para caminhadas ou para enfrentar um longo dia de trabalho. 

É claro que uma granola saudável vai depender dos ingredientes que são escolhidos para a

fazer. Esta receita que escolhi, sei que é saudável.

 

Ingredientes:

4 chávenas de aveia em flocos grossos

1 chávena de farinha de aveia

1/2 chávena de sementes de girassol torradas

120 gramas de frutas secas picadas - sugestão: damascos, figos, uvas passas, coco ralado, tâmaras e maçãs secas

3 colheres de sopa de óleo de girassol

1/4 de chávena de mel

1 colher de sopa de canela

1/2 colher de chá de gengibre seco (ou em pó)

 

Misturar todos os ingredientes secos em primeiro lugar.

Num recipiente separado, misturar bem o mel com o óleo. Adicionar a canela e o gengibre e misturar.

Acrescentar os ingredientes secos e misturar até que a aveia esteja totalmente coberta pela

mistura dos líquidos.

Espalhar a granola de forma uniforme numa travessa de ir ao forno e assar durante 30 minutos em forno médio, ou até que a granola fique dourada.

Depois de pronta, a granola pode ficar armazenada em local seco durante cerca de 20 dias e pode servir como pequeno-almoço, ou pode ser servida no açaí (sobre o qual já falei aqui) ou ainda com iogurte. Esta é uma receita light ideal para quem quer emagrecer. Para quem não tem esse objetivo, até a pode utilizar como cobertura de um bom gelado.

Quando acabar, é só fazer mais granola e experimentar mudar alguns ingredientes para variar.

 

Em parceria com Zaask